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A PARMA
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AGRITURISMO
PARMA
Città e capoluogo di provincia dell'Emilia-Romagna, situata fra l'Appennino tosco-emiliano e il Po, in un'area molto fertile della Pianura Padana. È attraversata dal torrente Parma, nel punto in cui riceve le acque da un altro torrente, il Baganza.
Sulla piazza della Pace si erge il vastissimo e articolato Palazzo della Pilotta, costruito dai Farnese fra il 1583 e il 1622 e rimasto incompiuto. Esso ospita il Museo archeologico nazionale, voluto dai Borboni nel 1760, che espone fra l'altro la famosa Tabula alimentaria di epoca traianea, la più estesa iscrizione romana su bronzo; la Galleria nazionale, fra le più importanti d'Italia, con opere di Giovanni Battista Piazzetta e del Parmigianino, e alcune fra le principali del Correggio; il Teatro Farnese, opera di Giovanni Battista Aleotti (1618), magnifica opera in legno inserita in un vano lungo 87 m, caratterizzato da una cavea con 14 gradoni.

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Il vasto nucleo storico, di forma ellittica, entro i viali di circonvallazione che seguono il tracciato dell'ultima cerchia muraria, abbattuta fra l'Ottocento e il Novecento, include al suo centro, sulla destra del torrente, l'area della città romana, con le tipiche strade ortogonali alternate agli stretti vicoli medievali e, sul luogo dell'antico forum, la piazza Garibaldi, cuore civile della città. In quest'area sorgono quasi tutti i principali monumenti della città: il Duomo romanico del XII secolo, con l'alto campanile gotico del XIII secolo, al cui interno, nella cupola, è conservato il grande affresco del Correggio l'Assunzione della Vergine (1526-1530), oltre al celebre rilievo della Deposizione (1178) e la cattedra episcopale, opere dello scultore Benedetto Antelami; al vertice meridionale della suggestiva piazza del Duomo è situato il Battistero ottagonale, costruito fra il 1196 e il 1307, esempio di gotico italiano, ricchissimo, all'esterno e all'interno, di opere scultoree dell'Antelami e allievi, fra le quali i famosi rilievi dei mesi, nei sedici spicchi della cupola (prima metà del Duecento), e di affreschi duecenteschi di stile bizantino; la chiesa di San Giovanni Evangelista, terminata nel 1607, con il grandioso cielo della cupola affrescato dal Correggio; la storica Spezieria; la Camera del Correggio, un locale dell'ex monastero delle benedettine di San Paolo, con il soffitto a volta affrescato dall'artista nel 1519; la chiesa rinascimentale della Madonna della Steccata (1521-1525), a pianta centrale, con un cielo decorativo dipinto tra il 1530 e il 1539 dal Parmigianino, al cui interno è custodita una venerata immagine della Madonna, un tempo protetta da uno steccato, da cui deriva l'attuale denominazione; il celebre Teatro Regio, in stile neoclassico, costruito nel 1829; il Palazzo Ducale (XVI-XVIII secolo), al margine del parco omonimo, realizzato nel 1561 sulla sinistra del torrente; a sud si estende il quartiere popolare chiamato Oltretorrente.
Parma è il principale mercato per
i prodotti della regione agricola circostante e un centro industriale, con
stabilimenti alimentari (caseifici, salumifici, conservifici, zuccherifici,
aziende vinicole), chimici, farmaceutici, calzaturieri e del vetro. La provincia,
che comprende 47 comuni ed è per circa un terzo pianeggiante e per
il resto montuosa e collinare, è dedita all'agricoltura intensiva (cereali,
foraggi, barbabietole da zucchero, viti, ortaggi), all'allevamento di bovini
e suini, allo sfruttamento forestale, alla trasformazione industriale dei
prodotti agricoli e alle attività turistiche, in particolare a Salsomaggiore
Terme e in altre stazioni idrotermali.
Abitanti (parmensi): 167.523 (1999).